Super goda pizzabullar som är perfekt att göra mycket av som man sen fryser ner och tar upp som mellis eller lunch. Det här är ju ett ViktVärktar recept, så därför kan ni med gott samvete lägga på mer bacon och ost, eller varför inte andra fyllningar?

Pizzabullar
5 dl lättmjölk
50 gram jäst
1 tsk salt
1 msk socker
1 ägg
2 dl tomatketchup
140 gram knaperstekt bacon, avrunnet
4dl riven ost, max 17%
pizzakrydda
50 gram flytande margarin
13 dl vetemjöl


Rör ut jästen i fingervarm mjölk, tillsätt margarin, salt, socker och vetemjöl.
Rör ihop till en deg och låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
Dela degen i två detlar. Kavla ut och fördela ketchup, bacon och ost på.
Rulla ihopdegen som en rulltårta och dela i 40 bitar.
Låt jäsa 15-20 minuter.
Pensla med uppvispat ägg och strö över pizzakrydda.
Grädda i 8-10 minuter i 225 grader, låt dom kallna och servera gärna med vitkålssallad.