Dessa kakor är sååå underbara! Krispiga, och underbart goda.

Russinkakor
3 dl havregryn
125 g smör
1½ dl russin
1½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
½ dl vatten
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Häll grynen i en bunke, smält smöret och häll det över och rör om.
Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop massan.
Forma massan till kakor med hjälp av två skedar, lägg dem sedan på bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader i ca 15 minuter eller tils ytan börjar få fin färg.


Bilden är tagen från MariaNova