Middagstips!

2009-01-14, 20:54:03 / Kategori:
Det här åt vi idag och det var så sjukt gott så jag måste tipsa om det!

Kyckling med ris och bönor (för 1 person)
1 kycklingfilé
1 tsk olja
1 msk saft av apelsin, riven ingefära (eller malen)
1 vitlöksklyfta
 ½ dl råris
 ½ dl röda bönor
1 klyfta (1/4 rödlök)
(1 tsk balsamvinäger- vi uteslöt det och det gick oxå bra)

Bryn kycklingen runt om i olja och lägg den sedan i en ungsform.
Blanda apelsinsaft, ingefära och presad vitlök, smaka av med salt och peppar.
Häll marinaden över kycklingen, stek i ugnen i 200 grader ca 25 minuter.
Tillaga riset enligt förpackningen, blanda sen ner bönorna och den hackade löken
(och balsamvinägern om man vill ha den)




Tuvär blev det ingen bild eftersom jag var så glupsk och började äta på en gång :)
 



KOMMENTARER

» NAMN
» E-POST

» URL

Kommentera inlägget här:

Kom ihåg mig?